2021年11月2日に国際ダークスカイ協会から「星空保護区」に認定された岡山県井原市美星町で生産しております。
独自開発発酵飼料を配合飼料に加えて鶏たちに与えています。
また、地下130mからくみ上げるアルカリ天然水を飲み、発酵飼料とのW効果で鶏の健康と卵の品質を維持しています。
卵をかき混ぜる、ゆで卵にする、目玉焼きにすると違いがよくお分かりいただけると思います。白い毛のジュリア(臆病な性格)という鶏の卵で品質が高く安定し、特にプロの料理人・加工業者の方に好まれています。もちろん一般向けとしても販売しております。