商品紹介

星の里たまご(白玉)

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星の里たまご(白玉)

星が美しい田舎町、岡山県井原市美星町で生産しております。
「星の里たまご」は独自飼料の効果で臭みが無く、味は濃厚でコクがあります。
また地下130mからくみ上げるアルカリ天然水を飲み、発酵飼料とのW効果で鶏の健康と卵の品質を維持しています。
卵白に力があり、品質の低下が遅いのが特徴的です。
卵をかき混ぜる、ゆで卵にする、目玉焼きにすると違いがよくお分かりいただけると思います。白い毛のジュリア(臆病な性格)という鶏の卵で、元々採卵専用に品種改良された鶏の卵です。品質が高く安定し、特にプロの料理人・加工業者の方に好まれています。もちろん一般向けとしても販売しております。